Insertala mariposa en las cuchillas de la Thermomix, añade la clara de huevo y bate durante 1 minuto a velocidad 3.5. Retira la mariposa, coloca la clara batida
Derretirel chocolate en el microondas en fracciones de 15 segundos, revolviendo de cada vez. Verter el chocolate en un cucurucho de papel y sobre una lámina de papel vegetal, dibujar filigranas de chocolate. Espolvorear sobre las mismas los 20 g de turrón desmigado. Refrigerar hasta que se endurezca y se pueda desmoldar con cuidado.
Preparaciónde Turrón de chocolate en la thermomix. Vamos a fundir los chocolates, para ello es necesario deshacerlos primero en trozos pequeños, primero los rompemos con las manos cómo podamos y vamos añadiendo los trozos al vaso de la thermomix, programando primero 10 segundos a velocidad progresiva 5-8 y cuando